十多年前，新街口开了一家“老杨家牛肉拉面馆”，那生意，简直红火得没法说：每天天不亮就有人排队等在那里。其实吧，偌大一个县城，牛肉拉面馆不止这一家，可其他几家从来都是生意冷清、门可罗雀，唯有老杨家这边儿经常是生意火爆、门庭若市。为什么？人家拉面的质量好，味道正，环境雅呗。无论宽面，还是细面，无论二细，还是韭叶；无论加肉，还是加蛋；无论大碗，还是小碗；无论老人，还是小孩；无论常客，还是过客，你吃了你满意，我吃了我叫绝。赚钱不就图个天时地利人和吗。
有一天，我去老杨家牛肉拉面馆吃面，发现人比以前少了许多，正在纳闷呢，我要的面已经呈上来了，闻一闻、看一看，拉面与当年一摸一样：清亮的汤、匀称的面、方方的肉丁、红红的油泼辣椒、绿绿的香菜蒜苗，还有薄薄的白萝卜片……浇了一股老陈醋，香味便扑鼻而来，不一会儿一碗拉面便被我一扫而光。面是吃完了，但我觉着今天的拉面似乎少了点什么，付了钱，正准备朝门外走去，忽然我发现今天的餐桌上少了一样重要东西——大蒜，面既然已经吃完了，也就没再说什么。
第二天照样去吃面，这天我没忘记大蒜，面上来了，我冲老板喊：“蒜，大蒜！”老板一边招呼别的客人，一边答道：“蒜没了。”“蒜没了？”心想，“吃牛肉面怎么能没蒜呢？”转念一想，这么大一个面馆，餐桌上一半顿没蒜也不奇怪，明天我不是还要来吃吗，昨天没蒜、今天没蒜，明天还能没蒜？正吃着，我的邻桌有人偷偷告诉我：“别要了，没蒜的日子已经不是一天两天了，上个月物价开始飞涨，一斤三元的大蒜现已涨到十二元一斤了，老板可不是傻子噢。”“噢，原来如此。”我恍然大悟。
“牛肉拉面缺了大蒜还能算牛肉拉面吗？”走在回家的路上我心想，“得想办法教训教训老杨家牛肉拉面馆的老板，让他明白无论物价怎么涨，牛肉面是含糊不得的。”
于是，第三天一大早我便邀了两位朋友一起去老杨家牛肉面馆吃面，我给每人口袋里事先装了两头大蒜，并且撺掇好如何行事。到了牛肉面馆，要了面，我们三人分坐在三个不同位置的餐桌前，由于去得早面馆里客人寥寥无几，所要的面不一会便端上来了，我们悄悄掏出各自口袋里的大蒜，握在手里慢慢剥着就饭吃，渐渐地客人多了，有人眼尖看到我们拿着蒜就饭吃便高兴地说：“今天有大蒜吃了。”于是，客人们都嚷了起来：“老板，拿蒜来，来者都是客，怎么能看一人不看一人呢？”“是啊，这不是一个锅里两样饭吗！”客人们你一言我一语跟老板吵起来了，说话间我们将吃剩的大蒜顺手放别人桌上付钱后偷偷溜走了。据说有客人就着我们留下的大蒜吃饭，惹得后面的客人意见更大了。没辙子，听说老板打那以后咬牙在牛肉面桌上又放上大蒜了。
多少年过去了，听说老杨家的牛肉拉面馆生意一直不错。而每当想起当年那点事儿，我常常一个人偷偷在乐。