
大快朵颐与快意人生
一个在废墟中被掩埋了80个小时的男生获救后第一句话是:“叔叔,我想喝可乐,要冰镇的。”孩子话一出口,我的眼泪立刻就出来了。我想可能孩子在80个小时的漫长等待中,确实想到过今生也许再不能喝最爱的冰镇可乐
一个在废墟中被掩埋了80个小时的男生获救后第一句话是:“叔叔,我想喝可乐,要冰镇的。”孩子话一出口,我的眼泪立刻就出来了。我想可能孩子在80个小时的漫长等待中,确实想到过今生也许再不能喝最爱的冰镇可乐了。我也极喜欢喝冰镇可乐,尚嫌不足,要往里面再放一个甜筒(千万别放奶昔味道会被破坏掉),我美滋滋的叫这做“可乐酷”,而且积极推荐给每一位共同用餐的朋友,他们无一例外的赞美此“酷”味道奇佳。
美食,实在是人生的一大乐趣。
外出旅游,每到一地我必把当地的小吃吃个遍,最惬意是在上海和成都。和洋葱去上海的那几天,我根本就不去正规饭店,除了快餐就是小吃,吃得洋葱一直闹胃痛,奇怪我“整天吃这乱七八糟的东西怎么活下来的?”在他眼里,正规饭店里的才是饭。在成都期间,我每天不惜搭乘近一小时的大巴从居住的宾馆往返小吃街之间,住了四天,我就这样往返了四次,离开之后还遗憾自己的胃容量小,没有多吃点。呵呵。
但是旅行回来,我的胃立刻就开始叫屈,感觉旅途劳顿需要补养了。于是每次外出归家之后,我是一定要给自己做次大餐慰劳自己的。我最喜欢喝莲藕排骨汤,炒豆豉苦瓜、香菇鸭和清蒸鲈鱼,这几个菜我百吃不厌。
朋友请客总是由我定饭店,因为我定的饭店大家都认为饭菜可口;否则饭桌上我肯定会挑剔遍那些不对脾胃的菜式,害请客的花钱还觉得亏欠了我的胃。
妙玉说过“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了”,说的是茶,可与饮食却也是相通的。所以我最不喜欢大块吃肉大碗喝酒的用餐方式,我喜欢细细的品。我最喜欢吃螃蟹喝黄酒,邀三五个知己,一大盘螃蟹几个素菜,最后有果盘,然后拿起一只螃蟹来,先吃掉那八条腿,细细慢慢地吃,小口喝着酒,虽然嘴巴在不停地吃,胃却没有饱涨感,很快意的一餐饭。
本市的饭店我比较推崇的有“双兔园”,兔肉一般,主要是鹅唇好吃,三五个好友,要一锅鹅唇,看扔掉的骨头碎屑一大堆,吃进肚子里的食物很有限,一个鹅唇吃好一会,吐出来的骨头干净得不沾一点肉末实在有成就感。有一次我们四个竟然在饭店里围着一份鹅唇聊到深夜,服务员最后以“开水喝完”来变相拒绝逐客了。
第一次吃鸡头的时候,我和美女姐姐的反应一样,看鸡头上那紧闭的眼睛哪里敢下嘴吃它。最后试吃一个,发现味道奇美,尤其是鸡脑,香糯诱人。后来谁说了句吃动物的脑子对身体不好,吓得很久不敢吃,前段时间忘记了告诫,又和朋友们去了几次,每次都必须要鸡头一盘,还是那样细碎骨头干干净净的吐出来,余香满口,意犹未尽。
我最不喜欢本地饭店里的炒菜,讲实话他们炒菜的水平比我差远了,不是暗哑的咸,就是粘乎乎的甜,或者半生不熟,或者烂糊一盘。清真鱼不新鲜而且味道欠缺,山珍海味哪里敢吃,谁知道是否实物?尤其遗憾的是每家饭店偏偏又有一道招牌菜让我喜欢,总不能为了那一道招牌菜去吃那一桌子的填鸭菜吧?即便朋友请客我也会因为价不符实而耿耿于怀良久,觉得把钱拿来吃那些东西简直是犯罪。所以这些小馆子倒愈发可爱了。不过卫生状况不好和嘈杂的馆子里有再好吃的东西我也是绝对不去的,因为就餐的氛围很重要。
那天洋葱问我:你这个美食家,怎么总是吃昧心食,光见你吃不见你长肉啊?我很认真的回答他的调侃:我觉得人生中懂得享受美食是一种境界,我吃美味是在吃感觉,吃心情,不像某些人长了个猪胃,能进嘴的东西都可以吃。洋葱听出我在嘲讽他,憨笑不语。
古人云“独乐乐,与人乐乐,孰乐?”有朋友在时,一边大快朵颐,一边有一搭没一搭的聊着,这种快乐,与美味是相得益彰的,有时间,一定要记得和好朋友一起享受美味呀?
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