男大当婚，女大当嫁，大家都说结婚是一辈子的大事，绝大多数人一生中只有这么一回，所以，绝不能含糊，马虎，对付。按理，场面红火一些，花费铺张一些，物品考究一些，是在情理之中的，毕竟是大喜事嘛，别人似乎也说不出什么来。
但要命的是，所有的人都这么想，都这么做，都这么仿效，对于倡导的资源节约的精神来说，无疑是背道而驰，大相径庭了。
每年都要参加几个婚宴，我想许多人也和我的经历是一样的，这是我们中国人很重要的礼节。
现在办婚宴，场面越来越大，酒席越来越多，花费也越来越高。每到节假日，或几个结婚的黄金时当，如五一，十一，新年等，各个酒店、饭店、宾馆就人山人海，热闹非凡，人声鼎沸，鼓乐齐鸣，歌声振天，鞭炮劈啪。听说，要定到一个合适的日子，是需要一年或两年前就要和酒店预订打招呼的。
迎亲的车队来了，先是头车，包全程录象，而后一拉溜十几辆或几十辆高档小轿车，浩浩荡荡，车水马龙。新娘子身披白纱，手捧鲜花，光艳动人；新郎官西服笔挺，气宇轩昂，潇洒倜傥。
亲朋好友，同学同事，远亲近邻，战友乡亲，各色人等，成百上千人一应到齐，欢呼鼓掌。
婚礼的仪式越来越专业，越来越奢华，越来越热闹。主持人声音洪亮，天上地下，山南海北，古今中外，口若悬河，妙语连珠，气死苏秦，不让张仪，极尽煽情鼓噪之能事；各位宾客欢天喜地，呼喊打趣，神采飞扬；新婚的夫妇被摆弄得左揖右拜，不亦乐乎，晕头胀脑，无所适从。
仪式结束，婚宴正式开始。几十张，上百张桌子早已“严阵以待”，刚才桌面上还只是几个作为点缀的凉菜及香烟、瓜子，转眼间就已经杯盘罗列，密密匝匝，肉山酒海了。
于是大家你敬我，我敬你，你敬他，他敬我地吃喝起来。斛光交错，嘈杂热烈，酒酣耳热，高谈阔论；旁边的乐队演奏着欢快的乐曲，助兴的歌手演唱着欢乐的歌曲；也有几个喝高了的主儿，仰仗着酒精刺激，也登台献歌一首以示祝贺。脸红脖子粗地在那里捏着麦克风大喊大叫，大吵大闹，那歌声则往往似鬼哭狼嚎一般了。呜呼，这次第，怎一个“乱”字了得。
一道菜还没动几筷子，又一道菜旋即端了上来了。刚想偿偿刚端来的菜是什么味道，而瞬间又被新上的一道菜压在了盘底，不见了天日。就这样，一层又一层地摆上去，形成了一道奇特的“景观”。
据说，婚宴的菜肴的数量是有讲究的，是必须成双的，是借“好事成双”的吉利吧。总之是凉的，热的，酸的，辣的，甜的，咸的，蒸的，煮的，炒的，熘的，生的，熟的，大的，小的，先后总有几十道菜，满满当当地摞在桌子上。
还据说，婚宴的菜是不能被吃光的，否则不吉利，也说明主人不热情。所以，谁操办婚宴都很注意这一细节，吃不了不要紧，千万不能发生不够吃的现象。于是竞相仿效，争先恐后，谁都怕失了面子，扫了兴致，触了霉头。
我很注意每次婚宴的饭桌上菜肴的消耗情况，被吃光的情况是根本就不存在的了，但最多被消费掉的也只三分之二，有的甚至连二分之一都不到。有的菜由于上的时间晚些，则根本无人问津了，被整齐的摆在盘子的最高处，散发的热气与芳香，仿佛在向人们昭示着什么，也仿佛在看人间的这场“喜剧”。
剩下的饭菜大部分被倒掉是毋庸质疑的了，因为每当婚宴结束的时候，就有许多服务员过来，把所有的饭菜，连汤带水，连同那些鸡头鱼刺肉骨头，用过的餐巾，丢掉的烟头，等等，等等，一股脑儿的倒进一个大桶里了。
也有几个人把剩下的肉等打包带走的，但那是去喂家里养宠物的狗或猫的。
我觉得我上述的对婚宴的描写并不夸张，恕我孤陋寡闻，见识浅薄，更加奢侈豪华的婚宴场面我还没机会见到遇到，但就我所见与所闻的，这样的场面算是很普通很平常的了。
难道为了这一生中的一次，就可以如此这般的糟蹋东西吗，这岂不是在暴殄天物？我相信，我所见的只是冰山之一角，而场面比这宏大，比这奢侈，比这讲究的每天不知道要操办多少场次。所以，大家可以细想一想，我们每天要白白地浪费掉多少资源啊。
资源是全人类共同的财富，而且有的资源是不可再生的，在全球人口越来越多的今天，就更加显示出资源的重要性和稀缺性。
我们提倡健康的消费观念，倡导文明的消费理念，办事情还是要本着节约资源，朴素大方为原则。比如婚宴，现在许多人都过上了小康的生活，其实并没有几个人在乎婚宴上吃什么，大家只是在一起在表示对新婚燕尔祝贺的同时，也互相见个面，沟通沟通，叙叙友情，这对于建立合理与健康的人际关系是很重要的机会。
很欣赏西方的婚礼方式，新婚男女从庄严的教堂举行完仪式回来，大家聚在绿荫荫的草地上，各端一杯酒，各持一张餐盘取自助餐。文明，卫生，勤俭，融洽，和谐，浪漫。
当然，我们有我们的文化背景，我们不可能完全按照西方人的礼节与观念来操办我们的婚礼。但是我们还是可以用“拿来”的眼光，借鉴人家许多好的方式与方法，既达到婚礼的目的，又不奢侈浪费。
为了后代，为了环境，我们也应该珍惜资源，节约资源，不盲目攀比，不铺张浪费，不贪大求洋，不为所欲为。我想，对于操办婚事的主人来说，只要你的心是真诚的，待客的态度是热情的，招待的细节是周到的，即使婚礼简单一些，也必将达到红火热烈的气氛，取得预期的美好的结果。
（4月15日）